Brownies med japp och vitchoklad
Kategori: Ätbart
Nu på våren/försommaren börjar det bli picknick dags. De kommande veckorna skall vi picknicka både med stora N's klass och lilla N's avdelning på dagis. Ibland kan jag tycka det är svårt att veta vad man skall packa ner. Men nånting sött skall det ju vara. Jag har bakat en sats enkla brownies som är baserade på mitt enkla kladdkaksrecept.
Här är det:
150 g smör
4.5 dl socker
2.25 dl vetemjöl
6 msk kakao
1 msk vaniljsocker
0.5 dl kokos
1 msk sirap
3 ägg
100 g vit choklad (hackad i mindre bitar)
1 dubbel japp (hackad i mindre bitar)
Smält smöret i en kastrull (stor nog att få plats med alla ingredienserna)
När smöret är smällt ha i alla ingredienser utom den vita chokladen och jappen. Äggen skall i sist. Rör ihop till en smet, ha i japp och vit choklad ( man kan naturligtvis köra utan också, eller ta det man tycker om som tex nötter och mörk choklad. Ta en fyrkantig form ungefär hälften så stor som en långpanna. Lägg i bakplåtspapper och häll i smeten. In i ugnen 175grader ca 35-40 minuter.
Har du ingen fyrkantig form kan du såklart använda en "vanlig" rund springform, men minska då receptet med 1/3 dvs 100 g smör, 3 dl socker osv..... Och grädda då 25-30 min.
Nu har vi iallafall kakor så det räcker de närmsta utflykterna.
