Det var ett tag sedan men igår blev det pulledpork till middag. Hade lite andra kryddor än jag brukar, den här gången blev det chipotle, smoked paprika, torkad vitlök, salt och peppar. Sen en rökig barbecuesås på. Gjorde också en picklad rödlök
Jätte enkelt, skivad rödlök och en 123 lag (1 dl ättika, 2 dl socker och 3 dl vatten)
Sen gjorde jag en "salsa" på tomat, röd chili, vitlök, rödlök, olivolja, salt och lime
Alltså vilken skillnad tillbehören gör. Blev hur gott som helst!! Tror det får bli lite rester till lunch.
