Hemma på ön

Jag har köpt en ny bakbok, Sweet dreams. Jättefina bilder och en hel del smaskiga recept. Boken är uppdelad i fyra kapitel, choklad, vanilj, nötter (just det kapitlet lär det kanske inte bakas så mycket ifrån) och frukt.
Just nu blir det inte så avancerad bakning, har snöat in lite på rabarberpaj. Har hittar ett grymt recept på pajbotten inne på Hanna Widells blogg. Så enkelt, man rör ihop den i en kastrull. Den blir lite knäckig och lite saltig då den innehåller ganska mycket salt. Såhär är receptet
Smält 175 gram smör. Rör i 3dl vetemjöl, 1dl strösocker, 1/2 tsk salt och 1/2 tsk bakpulver. Tryck/smeta ut degen i en pajform och fyll med vad du tycker är gott. Grädda 25 minuter i 200 grader
Ibland rör jag ihop nån topping på lite smör, sirap, grädde, strösocker, cocos och vetemjöl som jag smetar ut på toppen innan gräddning. Glass är gott till.