Hemma på ön

Det var ett tag sedan jag bakade något men idag passade jag på. Har jobbat hemma så jag slängde ihop en enkel kladdkaka som jag toppade med hackad daim. Blir lite mys såhär mitt i veckan.

Receptet på kakan är världens enklaste.

100g smör
3dl strösocker
1.5dl vetemjöl
4msk kakao
en skvätt vaniljsocker
2 ägg

Smält smöret i en kastrull, häll i alla ingredienser och rör ihop till en smet. Rör inte för mycket.
Smörj och bröa en form, använd gärna kokos istället för ströbröd.
In i ugnen ca 25 min på 175 grader